モモ肉ステーキ

今夜は先週開けたクリュ・モンプレジール。

香りが良くなっていて、最初からワインが進みます。

呑み過ぎない様に途中で栓をしました。

久しぶりに黒毛和牛のモモ肉ステーキ。

モモ肉らしい色合いと硬さですが、旨味は濃くて美味しいです。

モモ肉は焼き方が難しいですね。

寒い時期なので「おでん」の登場回数が増えて来ました。

私の好みの玉葱とかも入っていると嬉しいですが、オヤジさまは苦手らしい…

ご馳走様でした。