カルボナーラとキノコ

自炊の日はパスタ比率が高めです。

そして、カルボナーラにする事も多いのです。

お店のようには上手くできない事が多いのですが、最近は少し仕上がりがマシになった気がします。

今回は自分でも美味しかったと思います。

キノコを多めに用意した日だったので、キノコと野菜のスープは豪華でした。
どこを食べてもキノコが出てくる（笑）
エリンギと平茸に舞茸で、舞茸が一番多かったです。
旨旨でした。

せっかくなので、キノコの蒸し焼きも作りました。

ホイル焼きをフライパンで増量して作った感じです。

これが美味しくて、ホイル焼きとは違った美味しさでした。

ご馳走様でした。