スプリング・シード・ワインズ(バトル・オブ・ボスワース) ジプシー ブラン・ド・ブラン

そろそろ泡も呑みたいと思って、スプリング・シード・ワインズ(バトル・オブ・ボスワース)のジプシー ブラン・ド・ブランを出しました。
この美味しいスパークリングは在庫が無くなってしまったので、どこかで探して買うしかないです。

Spring Seed Wines(Battle of Bosworth) Gypsy Blanc de Blanc

蓮根の金平。
アッサリ味に仕上がった方です。
辛味が少ないのでワイン全般に合うのです。

そして、蓮根と牛蒡の金平。
辛味もあるのでお酒全般に良い感じです。
まぁ、美味しくて全部食べました。

少し変わった「おでん種」を買えたので、自宅で「おでん」です。
「おでん」とスパークリングワインは良いですね。

遠く香川県の菜の花。
ほろ苦さが良いです。

ご馳走様でした。