令和祝いにヴィーブルさん

今夜は近所の、ラトリエ・ドゥ・ヴィーブルさんで夕飯でした。

少しお祝い気分にとドゥーツの2006を呑んでました。

後半は何時ものゴビヤールてす。私の好みはゴビヤールの方なのです。

William Deutz(Millésime 2006)

生ハムと苺にリコッタのサラダ。

家の人の好物です。

ホヤのフリカッセ。こちらは私の好物。

日本酒にも良いと思うのですが、軽めのピノ・ノワールでも良いです。

私は今夜はシャンパーニュだけでしたが…

マコガレイのカルパッチョ。

家の人は白身が好きで、登場回数も多いです。

これが、お酒が進みます。

日高見牛の炭火焼。

とてもアッサリしているので、家の人も満腹まで食べてました（笑）

ワインか進みますので、呑助にもオススメなんです。

満足ですね。

吉田さんには今夜もお世話になりました。

ご馳走様でした。