ホヤのパスタ

ヴィーブルさんで食べた「ホヤのフリカッセ」。

それを参考にしてパスタの味付けをしてみました。

ホヤのパスタですね。

乾燥ホヤを煮戻してスープにして使いました。

乾燥ホヤ自体がクセのない風味なので、スープにも良い感じです。

ツナ缶の全量とホヤのスープを入れて強火でパスタと絡めて完成です。

また作りたいですね。

定番の豆スープ。

今回は鳥長さんの鶏挽肉を使いました。

鶏肉から味が良く出て美味しいです。

ご馳走様でした。