ジョフロワのロゼ・ド・セニエ

ロゼ・シャンパーニュで好物はジョフロワです。

味も香りも良いけど出過ぎない上品さ。

強すぎないけど安定した泡。

最後まで飽きない旨さ。

安心して呑めるのです。

ルネ・ジョフロワ 1er ロゼ・ド・セニエ。

René Geoffroy 1er Cru Rose de Saignée(2014)

打ち豆と玉葱に鶏肉のカレー。
カレールーは使わないでカレー粉のみでアッサリです。
呑むときのカレーは具と香りが大事です。

発酵サラミとカマンベール風チーズ。
十勝産のチーズはカマンベールとは程遠いけど、家族と食べるときには臭くない方が良いよね。
サラミがあるとお酒がすすみます。
温存する筈だったジョフロワを呑み干していました。

ご馳走様でした。