アサリ入りの芹とマッケローニの野菜クリームスープ

冷凍庫からアサリが出てきたので、アサリ入りの芹とマッケローニの野菜クリームスープ。

生クリームも使いかけの在庫品を使用したので、在庫整理みたい（笑）

芹は盛付けだけではなく、茎の硬い部分や根っこを煮込んでいます。

アサリの出汁も良い感じに出て満足です。

ルペ＝ショーレのシャブリも呑み終わりです。

ご馳走様でした。