ルペ＝ショーレのシャブリ

週の半ばで、ルペ＝ショーレのシャブリを開けました。

今まで気にしないで吞んでいたけど美味しかったよね〜と思ったら、シャトー・ド・ヴィヴィエールは結構古い樹の区画らしいですね。

普通の価格帯で買える美味しいシャブリ。

Chablis Château de Viviers(2015),Lupé-Cholet

豆の準備をしていなかったので、芹入りの海老と玉葱のスープです。
野菜タップリ、旨味もシッカリ。

鳥レバーの煮炒め。
家の人お得意の「ニンニク醤油」で味付けです。
味が濃く感じても塩分は少なめ。
旨旨です。

ご馳走様でした。