ゴーヤと鶏皮の炒め煮

今夜も、シャトー勝沼のスパークリング甲州と三色丼。

ゴーヤと鶏皮の炒め煮。

2本ゴーヤを使いましたが少なかったかも。

オクラは鰹節に麺汁で。

味付けを少なくするとオクラの香りが楽しめます。

昨日漬けた温キャベツの漬物。

キャベツを湯掻いて袋に入れて、お酢少しに麺汁少しを入れて混ぜただけ。

一晩、冷蔵庫で保管すると出来上がりです。

ご馳走様でした。