コエノビウム、夏野菜入りのキーマカレー

今夜は、コエノビウム。

美味いですね〜漬物と合います。

Coenobium(2023) / Monastero Di Vitorchiano

夏野菜入りのキーマカレー。

合挽肉に茄子多めでニラも入れてます。

ミョウガタケも小口切りにして使いました。

塩分と辛さ控えめ。

仙台長茄子漬け。

今夜新たに漬ける前に以前の残りを食べてました。

コエノビウムと良い感じ。

胡瓜は塩揉みしてサラダ替り。

オクラは鰹節多めにしました。

丸平さんの鰹節。

ご馳走様でした。