シャトー勝沼の黄金の丘 山梨スパークリング甲州、茄子と色んな野菜の麻婆でパスタ

今夜は、シャトー勝沼の黄金の丘  山梨スパークリング甲州。

呑み易い価格帯の国産ワインは嬉しい。

黄金の丘・山梨Sparkling koshu(2023) / シャトー勝沼

麻婆茄子の素を使って、茄子と色んな野菜にキクラゲの麻婆。

茄子と色んな野菜の麻婆でパスタにしました。

骨付き鶏もも肉を昨日から煮込んだ柔らか煮。

生姜の甘酢漬けの甘酢を使って、玉葱と生姜漬けも一緒に煮込んでます。

ホロホロと柔らかです。

売られているオクラが全体的に大きくなってますね。

柔らかなオクラはそろそろ終盤です。

漬物も多めに。

ご馳走様でした。