雛豆と平茸のスープ

今夜はサニー・ファームのネロ・ダヴォラ。

ケガを気にして控えめに。

雛豆と平茸のスープ。

玉葱と赤ピーマンにトマト入り。

パンチェッタと豚肉に鶏皮の脂だけで炒めてから煮込みました。

雛豆は皮も取れて柔らか。

ピッツァケーゼと胡瓜の漬物。

食べる機会を逃しそうだったピッツァケーゼ。

旨旨です。

ご馳走様でした。