白子のグラタン

今夜は白子のグラタン。

ジル・ブートンのアン・レミリーも旨旨。

白子は軽くフライパンでチーズ焼きしてからグラタンにしてます。

小さめの海老と三つ葉を加えて焼き上げてます。

美味いね〜

長期保存になってしまっていた牛すじ煮込み。

以前、よくお世話になっていた精肉店さんの試作品だったのです。

これが美味しい！

昆布と挽肉の炒め物。

挽肉の脂のみで炒め煮です。

昆布と豚肉は良い組み合わせ。

ベビー三つ葉とレタスのサラダ。

これが意外に美味しいです。

大きくなったミツバではないので良いのかも。

オレンジ色のカリフラワー。

色は派手ですが普通の味です。

花芽も好きですね。

ご馳走様でした。