久しぶりに鮨勘さん

今夜は鮨勘名掛丁さんにて夕飯でした。

乾坤一の温燗と烏賊の塩辛で呑み始めです。

刺身をいただきました。

活ソイが地味に旨旨です。

鮑は蒸し鮑。

心地良い食感が好きです。

ボタンエビの頭。

身よりも頭がだいしです。

鯨の皮の煮付け。

味噌が丁度良くて美味いです。

お酒を赤武の温燗にしてました。

ご馳走様でした。