ボンゴレビアンコらしい

今夜も、サニー・ファームのプロセッコ。

和食にも合わせ易いのです。

焼肉やステーキよりも魚貝や野菜に良いですから。

パスタはボンゴレ。

しっかりと砂抜き。

アサリから出る汁をスパゲッティーニに吸わせながら仕上げて満足。

私は貝殻を全部除去する派です。

少しマグロ。

少し前に家の人が気に入っていたマグロが出ていたので刺身にしました。

家の人はマグロ好きなのでした。

カツとじ。

市販の弁当などと違って好みに作ってくれるので、自家製が好きですね。

豚カツも選べるし。

ホウレン草サラダ。

ケーファーは小さめのパック入りを選んでも、大量に入っているのでありがたいですね。

蕪と胡瓜の漬物。

呑みながら食べたい漬物。

今の時期は漬物屋さんの方が自宅で漬けるよりも格安です。

少し珍味も。

いただき物らしいウニとイカの珍味。

宮城県庁に出店していた平塚商店さんで買ってきたとのこと。

今週、私もホヤの塩辛を買ってきたのでした。

ご馳走様でした。