梅雨時期はフリッツァンテ

今夜はガルバラのフリッツァンテ。

梅雨時期にもピッタリな爽快感。年中美味いけど。

Vino Bianco Frizzante Col Fondo / Cartizze Garbara

舞茸のパスタはカサレッチェで。

少しトリュフのペスト入り。

枝豆とフリルレタスのサラダ。

夕飯の後半は暢んびり刺身。

清酒にするか？と思ってましたが、ガルバラのフリッツァンテで丁度良い感じでした。

鮑の薄造り。

フグ皮。

ご馳走様でした。