袋茸と鶏皮のカレー、メイエ・フォンネのエデルツヴィッカー

今夜は、メイエ・フォンネのエデルツヴィッカーです。

美味いな〜久しぶりに泡では無い夜。

先日ワイングロッサリーさんから届いたばかりなのですが、早速呑み始めてました。

Edelzwicker(2022) / Domaine Mayer-Fonne

袋茸と鶏皮のカレー。

気休めですが、夏バテ対策に韮を多めにしてます。

袋茸はマッシュルームよりも汁物に向いてますね。

キャロット・ラペ。

手頃な人参が在ったので自家製です。

サヤインゲン旨旨です。

村田産の若くて細い物なので柔らか。

ケーファーさんの手羽。

ワインが進みました。

ご馳走様でした。