カルボナーラ

今夜もシャプティエのペイ・ドック ロゼ。

スルスルと呑み終わりです。

今回のカルボナーラは汁気が多め。

卵に全卵を使うので水分調節が難しい。

チーズや発酵サラミを摘みながら呑んでました。

サラダも多め。

ご馳走様でした。