シャプティエの旨安なペイ・ドック ロゼ、夏野菜のカレー

今夜はシャプティエの旨安なペイ・ドック ロゼ。

期待通りに良いです。

Pays d’Oc Rosé(2021) / M. Chapoutier

夏野菜多めのカレー。

今夜のカレーは汁少なめです。

仙台長茄子とシシトウガラシにピーマン。

合挽肉と玉葱は必須です。

シャプティエの旨安ロゼはカレーにも合います。

西多賀の枝豆。

仙台市内の枝豆が多く売られてました。

良い時期です。

キャベツは梅酢で浅漬け。

胡瓜も浅漬け。

オイルサーディンを添えてます。

ご馳走様でした。