梅酒と柔らか鶏肉のスープに鰹

今夜は梅酒を少し。

梅酒の詰替の余剰分です。

料理をしながら酔ってました。

鶏肉とジャガイモのスープ。

時間をかけて柔らか煮にしました。

ジャガイモも玉葱も柔らかで、鶏肉も箸で崩せるくらいの柔らかさです。

アスパラガスを多めに買えたので、今夜は多めにしました。

これでも茹でたアスパラガスの半分くらいですね。

鰹を食べるの忘れそうでした…

鰹タタキと鰹なめろう。

鰹三昧ですね。

ご馳走様でした。