ミスター・サマータイム

昨夜は、鮨勘名掛丁さんにて夕飯でした。

時短要請が終わっているのに、お客さんの出足は悪いです。

社会全体が萎縮してしまったのかなぁ？

塩雲丹と乾坤一で呑み始めました。

蝦蛄が増えると初夏を感じます。

そして赤貝はそろそろ終わりですが、まだ身が大きくて美味しかったです。

宮寒梅の純米吟醸は、ミスター・サマータイムなんて変わった名前です。

久しぶりに冷酒も良いですね。

活車海老は久しぶりに見かけました。

即注文です。

頭も焼いて頂きました。

車海老は焼きも。

車海老は焼くとさらに美味しいので、頭から尾まで残さず楽しめます。

ご馳走様でした。