アリゴテと青柳

今夜の追加は、シルヴァン・パタイユのアリゴテです。

一晩で更に旨くなりました。

ネマガリタケの茹でたて。

また茹でていました。

味付け無しが一番美味しいです。

青柳のソテーも。

少し打ち粉して旨味の流出を抑えました。

アリゴテがとても良く合いました。

ご馳走様でした。