秋刀魚の刺身の季節

最近は秋刀魚のサイズも大きくなって、やっと刺身が美味しくなってきました。

刺身で美味しいのも10月中旬までかなぁ。

これは先日「鮨正」さんでお昼を食べた時の秋刀魚刺身。

身の色も鮮やかになってきました。

ご馳走様でした。