休みは仙台牛の焼肉

暇な休日で昼食は、仙台牛の焼肉でした。

予定通りにエリンギも炒めて、多めのサラダの上にのせて食べました。

美味しいと頑張れる気がしますね。

そして、黒毛和牛の牛筋が安かったので、牛筋煮込みを作りました。
これは夕飯用です。
普通の牛筋よりも旨旨でした。
調理に使ったお酒の種類も関係するのかもしれませんね。

ご馳走様でした。