やっと生もの

昨夜は鮨勘名掛丁さんへ出かけました。

やっと生ものを食べられる！と。

ミンククジラに平貝とイサキの炙りに鯛など。

志賀さんの刺身を食べながらホッとしていたのでした。

ツマミにホヤの塩辛と金華ウニ。
乾坤一の温燗も久しぶりでした。
足が早い生ものを自宅で準備するよりも、鮨屋さんで食べる方が経済的で美味しいです。

ご馳走様でした。