気仙沼の塩ウニ

仕事場の方から気仙沼の塩ウニを頂いていたのですが、そのまま病院に入って食べてなかったのでした。

退院して少し落ち着いた日曜日の朝はウニご飯。

熱々のご飯と食べるだけで美味しいです。

そして、塩ウニ入りの卵焼きも作ってもらいました。
少し焼きすぎでしたが、風味が利いていて美味しいですね。

ご馳走様でした。