続・タレッジョ

今夜もタレッジョを食べながら飲んでます。この味わいはクセになりますね〜

何とも良い感じの食感と香りは、保管中の強烈な臭いが信じられないくらいです。何となく、食べる前は臭いを気にして、食べれば美味しい沢庵（タクアン）の感覚です。

ワインが切れたな・・・ポートのBIN27で続けます。