2012年3月28日水曜日

タレッジョ

今夜からタレッジョを出してます。開けた瞬間から美味しい香りが漂います。

切り出して早速食べたいところ。綺麗なクリーム色ですよ。

柔らかいので少しの時間でも自重で変形開始。クリーミーで美味しいのです。本場のタレッジョが手には入って良かったです。

保管中は臭いが漏れまくって大変でしたが(笑)食べるときは良い香りになるのが不思議。

今夜は:
casArrigoni : Taleggio DOP
http://www.casarrigoni.it/index.asp