新潟・2日目

新潟2日目の朝。

天気が回復して良い感じと思ったのでしたが…

ガタケット176に参加してました。

私のところは暇でした。

ガタケットでのお昼はイタリア軒さんのカレー。

イベントで美味しいお昼は有り難いですね。

新潟駅は工事中で仕方がないとはいえ、誘導が上手くない感じ。

案内をじっくり見ている人が多いなぁ。

天気が悪いので早々に宿へ。

夕飯も兼ねて珈琲休憩でした。

以前と違って大食いできないので、この位が丁度良いのでしょう。

今夜もエジンバラさんで呑んでました。

お酒だけを楽しむ時間は大事ですね。

ご馳走様でした。

明日は晴れるかなぁ…

今夜は天気も落ち着いた感じです。

仙台から新潟へ・1日目

晴れている仙台から新潟への移動日。

雨対策に不安なままの出発です。

新潟は雨でした。

バスセンターのカレーで遅めのお昼です。

宿に着いて外を見ると雨と強風。

明日が心配になる天気です。

夕飯を兼ねた珈琲休憩。

外は暗い雲と雷ですがラウンジは快適です。

ホテルオークラさんの「ラ・しなの」でクラブサンドと珈琲。

満腹です。

夜は早めにエジンバラさんへ。

色々呑んで暢んびりしてました。

ご馳走様でした。

夜には落ち着いてきた天気。

風が弱まれば良いですね。

明日は大丈夫そうですね。

野菜不足かも

仙台は朝から雨でしたが、午後には雨が止んでました。

勾当台公園も紅葉が綺麗です。

近所のイチョウ並木も黄葉。

肌寒いですね。

遅めのお昼。

麒麟山やわらか秋香 を呑みながらです。

今商店さんの蟹チラシとケーファーさんのフライドチキン。

夜に白菜を食べようとこのときは考えてましたが…

気が付けば夜遅くなってからの夕飯。

煮物をする暇も無くなってました。

麒麟山レモネードとラザーニャで満腹です。

せっかく買ってきた白菜を食べたかったですね。

ご馳走様でした。

ガルバラのフリッツァンテと蟹チラシ

今夜はガルバラのフリッツァンテ。

今回も安心の美味しさ。

Vino Bianco Frizzante Col Fondo / Cartizze Garbara

蟹チラシは三色丼。

美味しいものが揃ってます。

白菜とソーセージのスープ。

白菜多めのスープです。

ジャガイモ入りです。

ご馳走様でした。

今商店さんの蟹チラシは今晩から！

今夜で鳥居平今村のキュヴェ・ユカ ブランは呑み終わり。

最後まで美味しかったです。

今商店さんの蟹チラシは今晩から食べてます。

待ち遠しかったです。

白菜多めの野菜炒め。

甜麺醤と豆板醤も使ってます。

ナメコと榎茸。

一緒にしても美味しい。

ご馳走様でした。

色鮮やかな青椒肉絲

今夜も鳥居平今村のキュヴェ・ユカ ブラン。

美味しいが続いてます。

青椒肉絲はオイスターソース少なめに。

薄味にしたのでピーマンと豚肉の味が楽しめます。

色も綺麗ですね。

バウホシュペックと玉葱にジャガイモのスープ。これが簡単ですが旨旨です。

昨夜シュペックと玉葱を煮込んだスープを使いました。

玉葱を多めに足したので、煮込むだけで甘く美味しい。

ご馳走様でした。

ボロネーゼ風のパスタ、ナメコと白菜のスープ

今夜も鳥居平今村のキュヴェ・ユカ ブラン。

美味いよね〜

ボロネーゼ風のパスタ。

挽肉とパンチェッタに玉葱などを煮込んで作り置きを作った余剰分を使ってます。

好みのガロファロのリングイネです。

ナメコと白菜のスープ。

ナメコを茹でこぼしして使ってます。

白菜多めにしましたが、煮込むと少なく見えますね。

バウホシュペックも少し入ってます。

榎茸とナメコ。

榎茸は甘露煮で酢は入れません。

下茹でするとエグ味が消えます。

ナメコは醤油漬け。

最近は醤油ではなく麺汁を使います。

簡単に美味しくなります。

ご馳走様でした。