ルーナビアンカさんで夕飯

今夜は、LunaBiancaさんにて夕飯でした。

ワインも色々呑みながら。

優しいガルガネーガ。

モッツァレラと桃。

桃がいいです。

鮎のコンフィ。

魚好きにオススメ。

ペッテリーノのガッティナーラ。

かなり美味しい。

カルボナーラ。

家ではできないよね〜この仕上がりには。

ラベルが変更されても美味しいリ・ベッリのオリオン。

定番のポルケッタ。

少しバローロも。

ご馳走様でした。

リニューアルした鮨勘名掛丁さん

今夜は、リニューアルした鮨勘名掛丁さんにて。

乾坤一の温燗を呑みながら。

ホヤ握り。

ホヤの天ぷら。

刺身。

ご馳走様でした。

野菜の夜

今夜もパルシェットのカヴァを少し呑みながら。

多めの野菜炒め。

みさきキャベツとピーマンに玉葱とレタス。

少し黒毛和牛の細切りです。

ウスターソースで味付けです。

竹輪胡瓜と胡瓜の塩昆布漬け。

牛津の竹輪を買えたので、早速作ってもらいました。

枝豆も少し。

今は仙台産が多く出回っているので、鮮度も良いですね。

ご馳走様でした。

ビレバンでEurope&Japan Connectionのライブ

今夜はビレバンさんで、Europe&Japan Connectionのライブでした。

金森もといトリオ＋2で5人です。

スロベニアから来てくれた二人のサックスが加わって、トリオの演奏がさらに広がって凄い。

ご馳走様でした。

ビストロ・アンセクルさんでタルト・フランベ

近所の、ビストロ・アンセクルさんにて。

今日はバル営業でした。

ビュル・ナチュールから呑み始め。

家の人はホタテのタルタルとキャロットラペでご機嫌です。

私は鶏レバーのムース。

旨旨です。

後半はトリ・マルトロードを呑みながら。

タルト・フランベで満腹です。

ご馳走様でした。

呑みながら牛丼

お昼は、少し呑みながら。

仙台牛丼を作ってもらいました。

牛丼にしようと買ってから忘れかけていた仙台牛の細切り。

私も家の人も忘れて3日目で気が付いて良かったです。

ご馳走様でした。

カヴァと鶏ハツ焼き

今夜も、パルシェットのカヴァを新たに開けてました。

美味いよね〜

CAVA Cuvée21 Brut(2022)Agricultura Ecorogica / Parxet

鶏ハツ焼き。

売り場で見かけて買ってしまいました。

胡瓜の漬物。

この頃は胡瓜の毎日。

胡瓜だけでも色々楽しめます。

茗荷の甘酢漬け、梅酢入り。

鮮やかな色に漬かりましたが、味は普通に甘酢漬けです。

ミョウガタケと卵の汁物。

小口切りにしたミョウガタケと卵を自家製の麺汁で汁にしてくれました。

ミョウガタケのシャクシャク感が良いです。

ご馳走様でした。