ジャガイモと挽肉のクリームパスタ

今夜もピアンヴェッキオ。

最後まで旨旨でした。

ジャガイモと挽肉のクリームパスタ。

途中までドフィノワみたいに作ってクリームを足してます。

ガロファロのリングイネと菜花も出してます。

雪菜の菜花。

名取・岩沼辺りのらしいです。

切り口も新しい菜花。

短い茹で時間で美味しいです。

ケーファーのアンティパスト。

ワインが進みました。

ご馳走様でした。