キノコのパスタ

今夜でサニー・ファームのピノ・グリージョは呑み終わり。

美味しくて呑むペースが早かったです。

キノコのパスタ。

平茸と舞茸をスープにしてリングイネと合わせてます。

大根や挽肉も少し、チーズも溶かし込んでます。

岩手の可愛いサイズのプリーツレタスと地元のパセリでサラダです。

野菜を食べてホッとしますね。

焼き鮭は薄塩の鮭をしっかり焼いた物。

焼き過ぎになる直前くらいにするとワインに良く合います。

ご馳走様でした。