黒豚のビール煮

今夜は黒豚のビール煮。

ガルバラのフリッツァンテが丁度良い。

豚肉をビールに漬け込んでから煮込みました。

漬け込む時間が足りなかったのですが、柔らかに仕上がりました。

サラダはルッコラとレタス。

温キャベツのサラダも旨旨。

ご馳走様でした。