鶏レバーとハツ

今夜もガルバラのフリッツァンテ。

そろそろ在庫が無くなりそう…

鶏レバーの炒め煮。

玉葱と葱に生姜で仕込んでから炒めました。

臭みもなく旨旨です。

そして鶏ハツ。

時間をかけて綺麗にしたのです。

何事もしっかりやると美味しい。

グリーンカールのサラダは多めです。

野菜が豊富な時期は多めに食べたいですね。

ご馳走様でした。