小豆と鶏モツでフェイジョアーダ風スープ

今夜でアンヌ・グロのオー・レアは呑み終わり。

美味しく呑み干してました。

小豆と鶏モツでフェイジョアーダ風スープ。

鳥長さんで鶏のレバーを買ってきたので、小豆と玉葱にレバーで煮込みました。

小豆を煮るのに時間が掛かって、眠くなる頃に食べてました。

鶏モモ肉のグリルも。

鶏モモ肉のは塩をして置いて、水気をしっかり拭き取ってからグリル。

フライパンなどで焼くよりも美味しいのです。

ご馳走様でした。