手羽中と野菜のトマト煮でパスタ、ラロッシュ・ビオロジックのシャルドネ

遅めのお昼。
ラロッシュ・ビオロジックのシャルドネ。

Chardonnay(2021) / Laroche Biologique

手羽中と野菜のトマト煮でパスタ。


薄味で煮込んで手羽の骨を取り除き、トマトピューレを足して少し煮込みました。
今回使ったブカティーニは小麦の香りが良くて、茹でただけでも美味しい。
トマト煮と良く馴染んで良かったです。


ご馳走様でした。