シャトー・ド・ロレのクレマン・ド・ロワール、味噌炒め

今夜は、シャトー・ド・ロレのクレマン・ド・ロワール。

美味いよね〜

Cremant de Loire Brut Zero NV / Chateau de l'Aulee

麒麟山の酒粕で漬け込んだアグー豚で味噌炒め。

酒粕と仙台味噌を同量入れて豚肉を漬け込んで、酒粕も味噌も一緒に炒めます。

仙台産の「みさきキャベツ」を使ってます。

レタスと大葉のサラダ。

野菜不足にならない様に、

白石温麺をゴマだれで。

夏にも温麺。

ツルナの炒め物。

茹でるよりも美味しいです。

枝豆も少し。

トウモロコシで満腹です。

ご馳走様でした。