ラロッシュ・ビオロジックのシャルドネ、カルボナーラ、胡瓜とトマト

今夜は、ラロッシュ・ビオロジックのシャルドネ。

買い易い価格帯で美味しいのが嬉しい。

Chardonnay(2021) / Laroche Biologique

椎茸入りのカルボナーラ。

イタリア人料理人の料理を見ていると、カルボナーラには色々な具材を使っているので真似しました。

日本人みたいに変な拘りは無いみたい。

牛津の竹輪で竹輪胡瓜。

意外と竹輪はお腹が膨れます。

モロキュウリで浅漬け。

胡瓜が豊富で美味しい季節。

暫くは胡瓜を楽しめます。

アイコトマトと小玉トマト。

トマトも地元の熟した物が出ていて美味しい季節です。

遠隔地のトマトは輸送の都合で熟してないし青臭いですから。

ご馳走様でした。