アスパラガスとアンチョビのパスタ、グラッソ・フラテッリのバルベーラ・ダルバ・マチネ

今夜は、グラッソ・フラテッリのバルベーラ・ダルバ・マチネ。

美味いですね〜

いつ買ったか覚えてませんが…美味しい。

Barbera d'Alba Matine(2020) / Grasso Fratelli

アスパラガスとアンチョビのパスタ。

細いアスパラガスが出ていたので早速です。

私的には細い方が好きなのでした。

トロフィエを久しぶりに使いました。

味付けはアンチョビと胡椒だけ。

単純な方が良いのです。

サヤインゲンとアスパラガスの茹で物。

サヤインゲンは茹でてからパスタに使ったフライパンで少し炒めてます。

可愛いアスパラガスは味付け無しが良い。

ご馳走様でした。