アンセクルさんで夕飯

今夜は、ビストロ・アンセクルさんで夕飯でした。

ミューラー ケベルレのクレマン・ダルザス

鰹とレンズ豆サラダ。

タプナードの味が良い感じです。

鱈白子のブルギニョン。

白子の美味しい食べ方ですね。

そろそろ牡蠣のブルギニョンも食べたい。

クレマンを御代わりしながら食べてました。

気になっていたワインをお願いしたら、ロワールのガメイ。

ガゾー・バルディのランデヴー

トリップのシードル煮込み。

ワインが進みます。

オススメです。

カスレ。

鴨のコンフィと豚バラにソーセージ入り。

インゲン豆に味が染みて旨旨です。

これもワインが進みます。

丁度、ガメイのランデヴーが合いました。

ご馳走様でした。