平茸と豚肉に茄子の旨煮、シャプティエのペイ・ドック ロゼ

今夜は、シャプティエのペイ・ドック ロゼ。

旨くて格安なサラリーマンの味方。

Pays d’Oc Rosé(2023) / M. Chapoutier

平茸と豚肉に茄子の旨煮。

骨付きハムも少し入れてます。

プリーツレタスに鰹節のサラダ。

細かい鰹節をかけてからドレッシングすると良い感じ。

平茸の茸汁。

平茸好きですね。

ご馳走様でした。