6月の終わりは肴と鮨

昨夜は鮨勘名掛丁さんにて夕飯でした。

夏らしい刺身ですね。

乾坤一の温燗を呑みながらです。

ヒラメの縁側もいただきました。

最近はヒラメが良いのか？入荷が安定してるのかな？

モズクの歯応えを楽しみました。

頃合いを見計らって飲み込めない家の人は苦手なようです。

やっぱり金華うに。

この時期は食べたくなります。

ウニと温燗を交互に口にして満足なのです。

赤貝ヒモはツマミで頂きました。

これだけでお酒が進みます。

毛蟹もいただきました。

脚の肉を食べると、中には身がギッシリと入ってます。

甲羅側に蟹味噌も入っているので、少しずつ味も変化して食べ飽きないのです。

ご馳走様でした。