ポチネ・アンポーのピュリニー・モンラッシェ レ・シャン・ガン

今夜は、ラトリエ・ドゥ・ヴィーブルさんで夕飯でした。

私は何時ものゴビアールとリエット。

家の人はホタテの炭火焼。

このホタテがとても香り良く美味しいのに、調味料無しなのにはビックリです。

途中から、ポチネ・アンポーのピュリニー・モンラッシェをいただきました。

美味しかったです。。

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs-Gains(2012) / Domaine Potinet-Ampeau

竹鶏ファームの軍鶏を使ったコンフィ。

これが美味しくて！

家の人も満足してました。

竹鶏ファームさんの軍鶏は食べられなくなる前に食べておきたいです。

ご馳走様でした。