クロ・デ・リュヌのリュヌ・ブランシュ

昨夜は、クロ・デ・リュヌのリュヌ・ブランシュでした。

少し前の在庫らしく2012年です。

しばらく呑んでいなかった白らしい清涼感とバランスの良い旨味。

グラスで温度が戻り始めると香りも良いのでした。

オススメになっていましたが、これは美味しいです。

Lune Blanche(2012) / Clos des Lune

相変わらず和風な夕飯ですが、ワインはリュヌ・ブランシュで良かったです。

牛筋煮込みは大豆とヒヨコ豆入り。

薄味に仕上げあるので、牛筋の美味しさとスープが良い感じです。

先日買っていた「牛肉切り落とし」を牛皿にしてもらいました。
煮込んだのではなく炒め煮です。
セミヨン主体のリュヌ・ブランシュが進みます。

ご馳走様でした。