2026年1月1日木曜日

今年も雑煮から

今年も雑煮から。


ハゼと芹と鶏に「ひき菜」の雑煮。


ドメーヌ マリー・ドゥメのシャンパーニュ・トラディション。
呑み過ぎてしまいそう。

Domaine Marie Demets / CHAMPAGNE Tradition

鴨のパストラミ、鴨のスモーク、伊達赤鶏のハム。
伊達赤鶏のが一番美味しいかも。


マリー・ドゥメ呑みながら、丸平さんの鮭。


丸平さんで鮭の切り身を買っておいて良かったです。
年始から焼き鮭が美味いです。


煮しめ。
今日中に食べ終わりそう…


味付き卵。
少し薄味に仕上がりました。


ご馳走様でした。