海老と鶏皮入り麦のリゾット

今夜はガルバラのフリツァンテ。

定番で美味い。

Vino Bianco Frizzante Col Fondo / Cartizze Garbara

そして、海老と鶏皮入り麦のリゾット。

自然薯の零余子とマカロニを少し足してます。

柔らかな茹で卵も一緒に食べるのも良いですね。

ご馳走様でした。