ギィ・シャルルマーニュのブラン・ド・ブラン

今夜は、ギィ・シャルルマーニュのブラン・ド・ブラン。

美味しくて呑み干してました。

Domaine Guy Charlemagne Grand Cru Cuvee Le Mesnil-sur-Oger Blanc de Blanc

お鮨を食べながらでした。

ヴァイスブルストも茹でて、牡蠣の甘露煮も食べながらです。

お酒が進む訳です。

そして、ラザーニャも試作です。

今夜は大きいのは食べきれないので、小さな皿で作ったのです。

何となく汁気を吸いきれてないですが、旨旨だったので良かったです。

マッシュルームと舞茸と玉葱を多めにして、ジャガイモも入ってます。

ご馳走様でした。