鳥レバー入り豆スープ

今夜もベトゥッレのロサッツォ。

美味しいので呑み過ぎ注意ですね。

鳥レバー入り豆スープ。

小豆と鳥レバーに出汁昆布を入れたらスープの色が黒くなりました。

美味しくなったけど昆布の種類によっては色が濃くなるのね〜

鳥長さんのモモ肉ローストも旨旨です。

次回はグリルで温めてみます。

ご馳走様でした。