ホウレン草入りタリアテッレ

今夜は、先日買ったデルヴェルデ N.134 タリアテッレを食べてみました。

今回は玉葱と鶏挽肉を少し炒めて具材にしました。

クリームチーズを忘れたので、ミルクと粉チーズを代用にして仕上げました。

意外と上手く代用になるものですね。

長期在庫になっていたプロシュートを細かく割いてのせました。

プロシュートとホウレン草のタリアテッレは上手く絡め取れて、一緒に食べると美味しいです。

クリームソースが良く合う気がしますが、次回はクリーム無しも試したいです。

野菜スープは牛蒡・キャベツ・玉葱・モヤシ・焼き烏賊・干しホヤ・マッシュルームを細かく刻んで、鶏挽肉も入れて煮込んでます。

烏賊とホヤのお陰で海の香りも楽しめるスープになりました。

ご馳走様でした。