ホタテと夏野菜のパスタ

自炊の夜。

ホタテと夏野菜のパスタにしました。

小さいホタテとシメジ。アスパラガス，ズッキーニに玉葱。

お気に入りのガロファロのリングイネに、少しマスカルポーネも使って味を絡めました。

今回は良い感じにできて旨旨です。

スープはパスタの具材にジャガイモを追加して、和風出汁で仕上げてます。

野菜タップリのスープに満足です。

ご馳走様でした。